Zin in iets zoets, maar wil je het wel gezond houden? Deze gebakken banaan met havermout is een snelle en voedzame optie voor ontbijt, lunch of als verantwoord tussendoortje. De warme banaan, knapperige havermout en een vleugje kaneel maken dit gerecht simpel comfortfood zonder schuldgevoel.
| Bereidingstijd | 10 minuten |
| Kooktijd |
5 minuten |
| Porties |
1 persoon |
| Moeilijkheid |
Makkelijk |
| Dieet |
Vegetarisch, gezond |
| Keuken |
Internationaal |
| Soort maaltijd |
Ontbijt, lunch, tussendoor |
| Allergenen |
Gluten |
Ingrediënten
-
1 banaan
-
15 gram havermout
-
1 eetlepel honing
-
1 eetlepel vers citroensap
-
1 snufje kaneel
-
1 eetlepel kokosolie
Bereidingswijze
-
Snijd de banaan in 4 stukken.
-
Besprenkel de stukken banaan met citroensap.
-
Meng de havermout met de honing en een snufje kaneel op een bord.
-
Rol de stukken banaan één voor één door het havermoutmengsel.
-
Verhit de kokosolie in een pan en bak de bananen ongeveer 3 minuten, tot ze goudbruin beginnen te kleuren.
Variatietips
-
Voeg gehakte noten of zaden toe aan het havermoutmengsel voor extra bite.
-
Lekker met een lepel (plantaardige) yoghurt of kwark erbij.
-
Vervang honing door ahornsiroop voor een vegan variant.
-
Extra verwenmoment? Strooi er wat pure chocolade (min. 70%) over na het bakken.
0 reacties