Op zoek naar een frisse, eiwitrijke lunch die licht verteerbaar is én goed vult? Deze quinoa met kip en ananas is snel klaar en perfect voor een doordeweekse dag. De combinatie van hartige kip en zoete ananas zorgt voor een fijne balans, terwijl quinoa zorgt voor langdurige energie. Ideaal als gezonde lunch of makkelijke maaltijdprep.
| Bereidingstijd | 15 minuten |
| Kooktijd |
10 minuten |
| Porties |
1 persoon |
| Moeilijkheid |
Makkelijk |
| Dieet |
Eiwitrijk, gezond |
| Keuken |
Internationaal |
| Soort maaltijd |
Lunch |
| Allergenen |
Geen bekende |
Ingrediënten
-
40 gram quinoa (ongekookt)
-
100 gram gerookte (scharrel)kipfilet
-
100 gram ananas
-
1 snufje kruiden naar keuze
Bereidingswijze
-
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat iets afkoelen.
-
Snijd de gerookte kipfilet in kleine stukjes.
-
Snijd de ananas in blokjes.
-
Meng de quinoa met de kip en ananas.
-
Breng op smaak met kruiden naar keuze.
0 reacties